裙带菜制品

 

裙带菜属温带性藻类,含有丰富的褐藻酸、食物纤维、生理活性物质和碘、钾、钙等多种矿物质,长期食用裙带菜对高血压、糖尿病、高血脂、贫血等疾病有良好的预防作用,同时还可以延缓衰老和美化肌肤,达到防病、美容、保健之功效。而裙带菜孢子叶(俗称裙带菜耳)中的酸性多糖则是一种很好的抗癌物质。因此,裙带菜是大海赋予人类的不可多得的健康食品,在日本极受欢迎并享有“海藻之王”的美称。

 

我公司于80年代开始养殖加工裙带菜,产品长期出口日本,有丰富的生产出口经验。

公司生产的裙带菜系列产品来源于优良的大连三山岛海域,是目前国内也是世界裙带菜质量最好的生产地之一。

裙带菜成分表(每100g干燥裙带菜)

热 量
水 分
蛋白质
脂 质
碳水化物
灰 分
食物纤维
食盐相当量
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
17
71
90.2
2.0
0.3
5.9
1.6
5.8
0.7

 

维      生     素
A
E
K
B1
B2
尼克酸
B6
B12
叶酸
泛 酸
C
胡萝卜素
维生素A当 量
μg
μg
mg
μg
mg
mg
mg
mg
μg
μg
mg
mg
1,200
200
0.2
120
0.05
0.08
0.3
0.02
T r
46
0.05
3

 

微   量   元   素
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
290
260
130
130
47
0.5
0.1
0.02

以上数据引自日本《最新食品成分表 五訂版》

干燥裙带菜卷
 
干燥裙带菜
 
干燥裙带菜茎
干燥裙带菜茎(复水)
干燥裙带菜耳
干燥裙带菜丝
裙带菜耳丝
裙带菜耳丝(复水)
裙带菜茎
 

 

 

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